联合国粮食及农业组织总干事 José Graziano Da Silva 预测到:“到2050年,我们需要生产比2012年多60%的粮食,才能养活93亿世界人口。”
资料来源: www.un.org/en/chronicle/article/feeding-world-sustainably
早期增加粮食产量的方法是行之有效的:例如,谷物作物产量在1960年至2000年间翻了一番。但当时的方法是不可持续的。联合国粮食及农业组织(FAO)指出:“附带损害包括土地退化和森林砍伐、地下水过度开采、温室气体排放、生物多样性丧失和水体硝酸盐污染等。”
因此,面临的挑战是找到可持续的方法,通过使用更符合生态系统的技术和尽量减少化肥或农药的使用等来增加农业粮食产量。