Báscula de control con tecnología de pesaje abierta. ¿Alguien da más?

LIEBEL, un especialista en tecnología de pesaje y clasificación y VC999, un experto en sistemas para soluciones de envasado, presentaron en la feria IFFA 2013 una nueva báscula de control de cuatro carriles de desarrollo conjunto. A diferencia de otras básculas comparables y de forma absolutamente novedosa, en este modelo los componentes de pesaje y medición no tienen ningún tipo de cubierta. Este innovador diseño ha sido posible gracias a la célula de cargaPW27 de HBM, con certificación EHEDG. La protección integrada contra sobrecargas de la PW27 (que no se ensucia aunque se instale expuesta), combinada con las características higiénicas y asépticas de la célula de carga, aportan prestaciones únicas. El sistema ofrece niveles de seguridad, eficiencia y fiabilidad sin precedentes.

LIEBEL lleva seis años utilizando tecnología de pesaje de HBM para sus básculas multicarril, especialmente en básculas para panaderías industriales y fabricantes de productos de pasta congelada. Esta positiva experiencia conjunta, combinada con las propiedades de la célula de carga PW27, llevó a este fabricante a equipar su báscula multicarril —diseñada junto a VC999— con la célula de carga higiénica de HBM. En ella, la PW27 demuestra todo su potencial: características higiénicas y gran resistencia a la limpieza intensiva y a las tensiones mecánicas.

La nueva báscula de cuatro carriles se sitúa inmediatamente a continuación de la máquina cortadora del sistema de envasado VC999 para queso, jamón cocido y salchichas. Tras el corte del producto, la báscula de control proporciona información sobre el peso de la porción en cada carril. Si es preciso, el grosor de las lonchas y, con ello, el peso de los paquetes, se ajusta de manera rápida y automática.

Entre las características de la nueva báscula de control destaca especialmente su diseño. La báscula y la tecnología de pesaje no se insertan dentro de una carcasa protectora sino que están expuestas, lo cual facilita el acceso. Esto es posible gracias al diseño especial de la PW27 de HBM. La célula de carga no presenta aristas ni intersticios y está fabricada en acero inoxidable, compatible con usos alimentarios, por lo que su limpieza es sencilla. Además, el cable antibacteriano incluye plata en su composición para reducir el riesgo de contaminación. La PW27 es la única célula de carga del mundo con certificación EHEDG para su campo de medición (pesos pequeños).

Las ventajas para el usuario son evidentes. El nuevo sistema de envasado reduce el trabajo de limpieza, lo que se traduce en una reducción directa de costes. Por otra parte, también ofrece una inestimable protección contra la contaminación de las porciones durante los procesos de corte y envasado y, por tanto, evita retiradas de productos del mercado que, además de ser costosísimas, dañan la imagen de las marcas. Son ventajas muy importantes, que convencerán a muchos usuarios para adquirir este nuevo sistema de envasado.