HBM Ibérica participa en la jornada en AMEC como empresa colaboradora con el proyecto ECODHYBAT

Julio 2016. El pasado mes de Julio, se celebró la jornada “Diseño Higiénico: Mejora de la Eco-eficiencia de los procesos de limpieza y desinfección. Casos prácticos” en la sede de AMEC (Barcelona), en la que AINIA expuso algunas conclusiones del proyecto.

HBM Ibérica ha colaborado en el proyecto ECODHYBAT a través de la cesión de dos modelos de célula de carga: uno con diseño convencional y otro con diseño higiénico certificado por EHEDG.

En la jornada, HBM explicó los distintos retos que la compañía ha tenido que afrontar para diseñar células de carga aptas para entornos higiénicos, no solo en lo que respecta a facilidad de limpieza y ahorro de recursos y tiempo, sino también ofreciendo un producto suficientemente robusto y preciso.

Para cubrir dichas necesidades, HBM ha desarrollado el modelo PW27 cuyas principales características son:

  • Facilidad de limpieza (resistente a agentes químicos).
  • Clase de protección IP68/IP69K.
  • Protección contra sobre-esfuerzo incorporado.
  • Certificación OIML.
  • Certificación EHEDG.
  • Posibilidad de suministro con conector.

Resultados de las pruebas demostrativas realizadas en AINIA:

Con el proyecto ECODHYBAT queda demostrado que, en términos de ahorro medio, se consigue un ahorro de consumo de agua y tiempo de un 38%. Optimizar los procesos productivos con el diseño higiénico de equipos es un elemento clave para reducir los gastos en limpieza y, así como el coste medioambiental de sus procesos, pero también para garantizar la inocuidad de los productos en el sector agro-alimentario, cosmético o farmacéutico.

Además la  aplicación de los resultados del proyecto permite a los fabricantes de maquinaria que incorporen los criterios de diseño eco-higiénico, agregar una ventaja competitiva a sus equipos y mejorar sus oportunidades de negocio.

HBM Ibérica ha cedido dos modelos de célula de carga para evaluar el impacto que tiene un tipo de diseño mecánico frente a otro, desde el punto de vista de facilidad de limpieza. Ambas células tienen un grado de protección IP68/IP69K, pero con una concepción mecánica distinta. Se ha obtenido un ahorro medio de consumo de agua y tiempo de  un 29% respecto al  diseño tradicional (tiempo de referencia al eliminar un 99% del residuo). Como célula de “referencia de célula tradicional” se utilizó una PW15AH, y como célula de “referencia con certificación de diseño higiénico”, se utilizó la PW27.

El resultado evidencia que con el nuevo diseño se obtienen mejoras significativas en tiempos de limpieza, ahorro de productos para limpieza (agua-aditivos), además de reducir el volumen de aguas residuales en los procesos de limpieza.

Encontrará más información en www.ecodhybat.com

El Proyecto ECODHYBAT tiene como objetivo demostrar que el eco-diseño higiénico de los equipos e instalaciones de las industrias alimentarias permite reducir de forma significativa el impacto medioambiental y se presenta como una mejor técnica disponible.”

Irene Llorca / Rafael Soro (AINIA)

Una interesante jornada en la que hemos tenido la oportunidad de compartir distintos puntos de vista (usuarios finales, fabricantes de equipos y fabricantes de componentes) con respecto a cómo podemos afrontar los nuevos retos que nos permitan proponer soluciones higiénicas en la industria. “

Lluís Puigdollers (HBM Ibérica)