Pâte en hausse et coûts en baisse : Systèmes d'automation économiques pour les fabricants de matériels de boulangerie

Il y a une demande toujours plus grande de gâteaux, de pain et de pâtisseries chez les boulangeries ce qui signifie pour les fabricants de matériels de boulangerie de plus grandes contraintes notamment sur la  réduction des coûts du process en boulangerie et sur le fait de  concevoir des cadences de production raisonnablement plus élevées.

Par conséquent, des systèmes d'automation économiques sont de plus en plus employés dans l'équipement de production des boulangeries comme ceux fournis par la société Nord Servis s.r.o., fabricant et reconditionneur de matériels de boulangerie

Les systèmes de pesage nécessaires sont intégrées directement dans la machine. Typiquement, il est possible d’avoir une installation de pesage simple avec un seul peson PW15 associé à une électronique RM4220 de HBM.

Dans ce cas, la sortie standard 4 -20mA de l'électronique est reliée directement à un PLC Mitsubishi où les signaux de mesure sont traités. Cette solution d'automation économique est également appropriée pour une utilisation dans un l'équipement existant.

 

 

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