Du sur mesure pour l'industrie alimentaire

Bilwinco est un des principaux fabricants de peseuses associatives dont le siège social se trouve à Skanderborg au Danemark, là où la première peseuse associative a été inventée et présentée sur le marché au début des années 60. Aujourd'hui, à travers le monde, les peseuses sont très largement utilisées dans l'industrie du packaging pour leur rapidité et haute précision de pesage.

De conception unique, ces peseuses permettent de distribuer les produits au travers de plusieurs têtes de chargement en utilisant un concept de vibration et de force centrifuge plutôt que le pesage individuel que nous connaissons sur les convoyeurs. Cette méthode est particulièrement avantageuse dans l'industrie alimentaire, où n'importe quel produit peut être transporté de manière efficace et avec précaution, même les produits délicats à manipuler comme certains aliments humides, collants ou sensibles comme les poissons, les viandes ou légumes.

Exigences élevées imposées sur les équipements de pesage

En 2012, pour développer un nouveau modèle de peseuse associative, appelé série Révolution, la société Bilwinco a relevé le défi avec un capteur de pesage approprié à cette nouvelle conception de peseuse, spécialementadaptée aux besoins du client de l'industrie alimentaire. Bilwinco avait plusieurs exigences sur le choix du capteur de pesage. Celui-ci devait être fiable et devait pouvoir peser quelques grammes avec une très grande précision selon les normes en vigueur. Pour finir, il devait être aseptique de manière à répondre aux normes hygiéniques les plus élevées.

Solution idéale : PW27

HBM, spécialiste en technique de mesure, a recommandé à Bilwinco son nouveau capteur de pesage PW27, entièrement fabriqué en acier inoxydable. Ce capteur, breveté, dispose d’une surface antibactérienne et répond entièrement au besoin en termes d’hygiène. Le peson PW27 est également certifié EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group) selon les recommandations en vigueur pour une utilisation de ces capteurs dans les unités de production et de conditionnement des produits alimentaires. Cette certification vous garantit que ce capteur répond parfaitement aux recommandations de l’European Machinery Directives.

« Le capteur de pesage PW27 a donné de très bons résultats dans nos nouvelles peseuses associatives. Il délivre jusqu'à 220 pesées par minute avec une excellente exactitude ce qui réduit de manière significative la perte de produit. L'essai complet effectué par Danish Technological Institute a montré que le peson était également la meilleur solution en ce qui concerne l’aspect hygiènique », explique Claus Pedersen, Président de Bilwinco.

pw27 bilwinco — HBM’s PW27 load cell installed in a multihead weigher

Hygiénique et robuste

A cette époque, le peson PW27 n'avait pas encore été présenté sur le marché. C'était le résultat d'un nouveau projet de recherche et développement chez HBM, construit à partir des dernières technologies » explique Henrik Bache Jensen, ingénieur commercial chez HBM Danemark. Il poursuit : « En plus de répondre aux normes hygiéniques des plus élevées, le capteur de pesage PW27 est hermétiquement encapsulé.

Il répond aux normes IP68 et IP69K et assure une excellente protection contre les poussières et l'eau. Il résiste aux hautes pressions, à la température et à la pression d'eau. Par conséquence, il est facile à nettoyer à l’aide d’un nettoyeur haute pression. En interne, il dispose d’une butée intégrée qui le protège contre d’éventuelles surcharges jusqu’à 1000 %, ce qui le rend extrêmement durable ».

« Les peseuses associatives de la série Révolution sont actuellement employés chez plusieurs grands producteurs de produits alimentaires danois. Ils se sont avérés être incroyablement stables et ont répondu aux conditions et espérances attendues d’une solution de pesage rapide, précise et fiable en production alimentaire », conclut Claus Pedersen de Bilwinco.

Pour en savoir plus sur Bilwinco

www.bilwinco.com