Le système d'enregistrement et les capteurs de pesage fournissent des informations sur la quantité récoltée par chaque employé

La société hollandaise d'horticulture et de culture de tomates, Meer Camp, a récemment mis en place un nouveau système d'enregistrement qui donne une idée précise du travail et de la performance des employés. Grâce au système, l'employeur obtient des informations utiles sur la productivité. En pesant les chariots avec les tomates récoltées, Meer Camp obtient un décompte précis du nombre de tomates prélevées par employé. Le salaire de l'employé peut ainsi être mieux adapté au travail effectué. La pesée des chariots se fait à l'aide de capteurs de pesage HBM, qui transmettent les informations obtenues directement au gestionnaire.

Meer Camp située à Made, Pays-Bas, est une pépinière de taille moyenne qui cultive différents types de tomates, comme les tomates de vigne. La pépinière couvre une superficie d'environ 13 hectares, dont 8 hectares sont cultivés sous serre. Elle produit plus de 5 millions de kilos de tomates de vigne par an.

Lorsque Meer Camp a dû mettre à jour son système d'enregistrement des temps en 2016, le directeur Dirk-Pieter van der Meer a contacté ProCC de Rotterdam, une jeune entreprise informatique qui venait de développer un nouveau système. Ce nouveau système enregistre toutes les données sur le travail des employés, afin que l'employeur puisse obtenir un compte exact des heures travaillées et du travail effectué. Le système utilise la technologie NFC (Near Field Communication), qui permet l'échange sans fil d'informations à courte distance. Pour l'enregistrement des activités, les tags NFC sont scannés à l'aide de smartphones, qui sont placés dans la caisse enregistreuse. Les téléphones mobiles communiquent via les stations Wi-Fi situées dans les serres vers le système financier et administratif de l'entreprise. Ce système financier et administratif collecte et traite toutes les données.

Dirk-Pieter van der Meer, Director of Meer Camp
Dirk-Pieter van der Meer, directeur de Meer Camp

Load Cells Connected to a Smartphone App

Les employés de Meer Camp, en particulier les travailleurs polonais temporaires, ont accès aux smartphones qui collecte les données pendant leurs heures de travail. À l'entrée de la serre, le smartphone est scanné et commence l'enregistrement. Sur le smartphone, une application est installée avec un menu déroulant sur lequel on retrouve toutes les activités des employés, telles que la sélection ou la découpe d'une feuille de tomates. Le travail peut être défini par l'employé lui-même. L'employé clique sur une activité et scanne l'étiquette NFC de la rangée dans laquelle il effectue le travail. S'il change de ligne ou d'activité, il doit effectuer la modification via l'application ou scanner les nouvelles balises NFC.

Si un employé récolte des tomates, il le signale via l'application, il scanne l'étiquette NFC sur le chariot et, bien sûr, la rangée sur laquelle il travaille. Dès que les colis sont pleins, ils sont conduits au service logistique, où ils sont scannés et pesés sur une plate-forme de pesage. Le pesage est effectué grâce aux capteurs de pesage et à l'électronique fournis par HBM. L'information obtenue par les capteurs de pesage est transmise directement au système en ligne. Parce que le poids à vide des chariots est connu, chaque employé peut calculer le poids des tomates et le temps qu'il a pris pour le faire.

"Nous avons fourni quatre capteurs de pesage de type HLC, comprenant l'introduction de puissance et l'électronique AED, pour ce projet. Par ailleurs, nous avons fourni un soutien technique pour le développement de l'application et l'installation à Meer Camp "

explique Peter van Spaandonk, Responsable Commercial HBM Benelux. Peter van Spaandonk ajoute,"pour nous, l'horticulture est un marché intéressant, pour lequel de nombreuses applications sont envisageables. Par exemple, nous avons réalisé un projet où la gestion de l'eau dans la serre était surveillée par des capteurs de pesage. Les capteurs de pesage sont principalement utilisés pour trier et peser les fruits et légumes, et pour vérifier le poids des colis. Pour le propriétaire, non seulement le poids individuel de ses produits est important, mais aussi le rendement par rapport à l'effort fourni et aux matières premières utilisées. Pour chacune de ces problématiques, HBM propose des solutions innovantes."

HLC load cells
Capteur de pesage HLC de HBM
AED Weighing Electronics
AED Pesage électronique
Jeffrey van Uunen, president of ProCC.
Jeffrey van Uunen, président de ProCC.
Registration of the picked tomatoes
Enregistrement des tomates récoltées

Un lien direct avec tous les systèmes financiers actuels

"En plus de la productivité des employés, le système peut enregistrer encore plus de données", explique Jeffrey van Uunen, président de ProCC. "Parce que nous nous connectons facilement avec tous les systèmes financiers actuels, comme Exact ou Unit4, les données peuvent facilement être prises en charge par la comptabilité, l'administration des salaires, ou l'agence pour l'emploi. Par exemple, l'employeur peut suivre le nombre de congés (incluant les congés maladies) dans le système et répartir les activités en conséquence. La facturation des activités peut ainsi être réalisée au cas par cas. Le système est si flexible que toutes les informations peuvent facilement être importées. Par exemple, il est possible de signaler des problèmes techniques, des maladies ou des parasites dans la serre à travers l'application, ce qui rend également le système utile pour d'autres activités. Les entreprises peuvent aussi diviser les tâches complexes en plusieurs emplois à temps partiel pour savoir quelles tâches consomment le plus de temps. De cette façon, les entreprises peuvent optimiser leur flux de travail."

Une récompense plus juste en pesant les tomates récoltées par chaque employé

L'enregistrement du travail offre de nombreux avantages à l'entreprise. L'entreprise obtient non seulement un meilleur aperçu du temps passé par ses employés pour récolter les tomates, mais il connaît également la quantité récoltée dans un temps imparti. Ces informations sont affichées sur un écran à la cafétéria de la pépinière. Les employés les plus performants reçoivent une prime sous la forme d'un salaire horaire significativement plus élevé.

«Nous pensons que cette façon de travailler encourage nos employés à travailler un peu plus dur, parce que personne ne veut être payé moins ou ne pas être reconnu», explique Dirk-Pieter van der Meer, directeur de Meer Camp.

"Cela augmente notre productivité globale. Notre objectif est d’optimiser et de réduire les coûts globaux du travail de 8% dans les années à venir."

Selon Jeffrey van Uunen, l'enregistrement a également des avantages pour les employés, car il contribue à une plus juste récompense - "Les travailleurs qui obtiennent de meilleurs résultats obtiennent une prime sous la forme d'un salaire horaire plus élevé. Avec notre système, il est possible de le documenter. Vous pouvez même utiliser ces informations pour un audit GRASP, qui exige des entreprises de l'agriculture et de l'horticulture la prise en compte et la prise de conscience des conditions de travail. Cette directive a été votée suite aux soupçons (illégitimes) de « sous-paiement » et d'exploitation du personnel étranger. Avec notre système, vous pouvez prouver que vous récompensez vos employés de manière équitable."

Un système abordable pour les petits producteurs

"Notre système est très flexible et abordable",

explique Jeffrey van Uunen. "Nous nous concentrons principalement sur les producteurs de petites et moyennes tailles qui confient ou externalisent une partie de l'administration à une société comptable externe. Nos clients paient un montant fixe par hectare et non pas un droit de licence au montant prohibitif. Pour Meer Camp, le coût total d'achat et de déploiement de notre système innovant était inférieur au coût d'une mise à jour de leur système existant. De plus, le système est également abordable pour les petits producteurs parce que les coûts sont liés à la taille de l'entreprise et à la masse salariale totale. Nous leur offrons de nombreuses options, de manière très flexible, permettant aux petits éleveurs de tirer parti d'informations et de données pertinentes sur leur entreprise, leur personnel et leur culture. "

Pas de hardware. Le système de ProCC est simple et fonctionne sur tous les smartphones Android et les interfaces Wi-Fi. HBM, le fournisseur de capteur de pesage, est un spécialiste de la technique dans le domaine de l'industrie agroalimentaire. Désormais, ProCC offre sa solution chez quatre producteurs, qui totalisent plus de 50 hectares de serres. Van Uunen espère croître rapidement pour atteindre 150 hectares à travers la collaboration avec d'autres entreprises.

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