Impasti lievitanti – costi calanti: sistema di automazione redditizio per la fabbricazioni di macchine da panificio

L'espansione della gamma di torte, pane e dolci disponibili nelle panetterie significa l'aumento delle richieste ai produttori di macchine per la panificazione, e la ricerca da essi effettuata per ridurre il costo del processo di panificazione progettando procedure le più redditizie possibile.

Pertanto, i sistemi di automazione economicamente redditizi vengono sempre più impiegati nella produzione, come quelli forniti dalla Nord Servis s.r.o., un produttore e ricondizionatore di macchinari da panificio.

Le necessarie macchine pesatrici vengono integrate direttamente nelle apparecchiature. Una semplice installazione può essere tipicamente ottenuta mediante un'elettronica RM4220 e cella di carico da piattaforma PW15 della HBM.

In questo caso, il segnale di uscita normalizzato di 4 - 20 mA dell'elettronica viene direttamente collegato al PLC Mitsubishi preesistente, ove il segnale di misura viene ulteriormente elaborato. Questa soluzione economicamente redditizia è pertanto utilizzabile con apparecchiature preesistenti.

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