Costruita su misura per l'industria alimentare

Bilwinco è un costruttore leader nella pesatura multitesta con quartiere generale a Skanderborg, Danimarca, ove fu inventata la prima pesatrice multitesta introdotta sul mercato all'inizio del 1960. Oggi, queste pesatrici sono largamente utilizzate nell'industria degli imballaggi in tutto il mondo grazie alla loro elevata velocità e precisione di pesatura fissa delle porzioni.

Con l'esclusiva struttura delle pesatrici multitesta, i prodotti possono essere distribuiti su più unità di pesatura multipla con l'ausilio di forze di vibrazione e centrifughe, anziché individualmente come avviene con il nastro trasportatore. Ciò è particolarmente vantaggioso per l'industria alimentare ove ogni prodotto può essere movimentato in modo efficiente ed accurato, compresi i prodotti difficili da gestire come i cibi umidi, appiccicosi o delicati quali il pesce, la carne ed i vegetali. 

Elevati requisiti delle apparecchiature di pesatura

Durante lo sviluppo di nuove serie di pesatrici multitesta nel 2012, denominate serie Revolution, la Bilwinco colse la sfida di sviluppare un'idonea cella di carico di nuova concezione, la quale fosse appositamente personalizzata per l'industria alimentare. La scelta della cella di carico doveva soddisfare numerose esigenze: essa doveva essere affidabile ed in grado di fornire pesate standardizzate molto precise, dell'ordine di alcuni grammi. Infine, essa doveva avere una struttura asettica pienamente conforme alle più stringenti normative igieniche. 

Chiesta ed ottenuta: la PW27

Gli specialisti della tecnologia di misura HBM consigliarono alla Bilwinco la loro nuova cella di carico brevettata, la PW27, con una liscia superficie di acciaio inossidabile igienica ed antibatterica.  La PW27 è anche omologata per il trattamento degli alimenti secondo la lunga lista di controllo dalla EHEDG’s (European Hygienic Engineering & Design Group - Ingegneria Igienica Europea e Gruppo Progettazione) per i componenti delle strutture igieniche. Questa certificazione garantisce che la cella di carico sia conforme alle linee guida delle European Machinery Directives (Direttive Europee dei Macchinari).

"La cella di carico PW27 diede i migliori risultati nella nostra nuova pesatrice multitesta. Essa consentiva fino a 220 pesate al minuto con un'accuratezza che riduceva significativamente lo scarto dei prodotti. Le verifiche approfondite effettuate dal Danish Technological Institute (Istituto Tecnologico Danese) mostrarono che la cella di carico era anche la migliore per quanto riguardava l'igiene”, afferma Claus Pedersen, CEO della Bilwinco.

Cella di carico PW27 della HBM installata in una pesatrice multitesta
Cella di carico igienica PW27

Igienica e robusta

“A quel tempo, la cella di carico PW27 non era ancora stata introdotta sul mercato. Essa era il risultato di un nuovo progetto di Ricerca e Sviluppo della HBM, basato sulle più recenti tecnologie," spiega l'ingegnere di vendita Henrik Bache Jensen della HBM Denmark. "Oltre a soddisfare le più stringenti norme igieniche, la cella di carico PW27 è ermeticamente incapsulata.

Essa soddisfa le norme IP68 ed IP69 e fornisce la protezione contro l'ingresso di polvere ed acqua, oltre ad essere molto resistente ad alte pressioni, temperature e pressioni  dell'acqua. Ciò significa che la cella di carico è facilmente pulibile con getti d'acqua ad alta pressione. Essa dispone di una protezione da sovraccarico del 1000 % che la rende estremamente resistente e durevole. Ciò comporta un minor numero di sostituzioni e minimi tempi di fermo macchina, risparmiando tempo e permettendo la sicurezza di produzione insieme all'elevata qualità microbiologica."

"Le pesatrici multitesta della serie Revolution vengono attualmente usate da diversi grandi produttori danesi di alimenti. Esse si sono dimostrate incredibilmente stabili ed hanno soddisfatto i requisiti e le aspettative di una soluzione di pesatura per la produzione alimentare rapida, accurata ed affidabile”, conclude Claus Pedersen della Bilwinco.

Più informazioni sulla Bilwinco

www.bilwinco.com

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