デジタルひずみゲージを採用するロードセルは、電磁力補償(EFC)のロードセルより、堅牢、長寿命、安価であるのが特長です。食品産業のほとんどのアプリケーションにおいて生産性を確実に向上できます。
製造プロセスをデジタル化することによって、工業用のIoT(モノのインターネット)を食品包装産業の効率と生産性の向上につなげることができます。デジタル計量技術は特に、充填量を正確かつ迅速に計測する点においてに、莫大な経済効果を生む可能性があります。それは、上海のココナッツミルク工場のように、経済効果が毎年数億円になる事例があります。また、既存のアナログセンサを変換器のエレクトロニクスで簡単かつ正確にデジタル化して単一プラットフォームに統合できます。
食品包装産業では、EU包装指針の76/211/EECが示す条項に準拠する必要があります。ドイツのプレ包装規制(§22FPackV)はこの点で明確な要件を示しています:充填量はプリパッケージ容量の公称値より平均値で、少なくてはならない。これは、実用的な言い方をすると、生産者は過剰な充填は許されるが、指定量以下の充填は品質管理の点では好ましくないことを意味します。例えば、板チョコの表示重量が100 g の場合、板チョコの2%は95.5 g より軽いことが許されますが、91 g 以下は全く許されません。この厳しい規則の結果、食品生産者の大半が常に高価な過剰充填を行っています。これは特にオリーブ油、アイスクリーム、化粧品などの高価な商品の場合は、年間で合計すると莫大な費用になります。また、充填量不足の製品は不良品となり、それを処理する時間とコストが問題になります。この不正確な計量からくる問題点は、高精度で信頼性の高い計量技術を、充填時と製造ラインの終わりの計重工程でに使用することで防止できます。