Classificação e pesagem rápidas

A Teltek, situada em Örebro, Suécia, desenvolve, projeta, programa e instala balanças dinâmicas, principalmente na indústria alimentícia e de bebidas, mas, também, em outros setores como os de produtos químicos e ferragens (pesagem de parafusos como parte do processo de verificação). Virtualmente, todas as balanças fornecidas pela Teltek são ajustadas para atender às necessidades do cliente. A balança fornecida para a fábrica de pescado foi projetada para classificar os filés de peixe para embalagem em unidades de 400 gramas, a uma taxa de aproximadamente 55 embalagens por minuto. Isso corresponde aproximadamente ao que duas pessoas podem controlar trabalhando na esteira.

As células de carga digitais são a chave

A abordagem da Teltek envolveu seis placas amortecedoras paralelas em cada lado da balança, com espaço para um total de doze filés que passaram através de dois classificadores de peixe. Uma combinação de filés de peixe é selecionada para ficar o mais próximo possível do peso alvo de 400 gramas por embalagem. Os componentes centrais da máquina são as seis células de carga digitais de ponto único HBM PW15AHi, com um motor pneumático para movimentar a correia. “Obviamente, a principal função da máquina é pesar, mas muito foi pensado em como o peixe é manuseado e transportado – esta é uma matéria-prima delicada que pode se despedaçar. Queremos claramente manter os resíduos a um mínimo”, diz Tomas Moqvist, que aprendeu muito sobre peixe cru durante o projeto.

A pesagem dinâmica é um grande desafio

A comunicação e a transmissão de dados da máquina são baseadas no protocolo de interface serial padrão, RS485. A balança é operada a partir de uma tela sensível ao toque fácil de utilizar localizada próxima da máquina. O programa de computador subjacente e o algoritmo que controla a escolha de filés de peixe para cada embalagem foram desenvolvidos internamente pela Teltek. O programa testa todas as diversas combinações dos 12 filés de peixe na balança, selecionado a melhor combinação para cada embalagem. Todo processo leva aproximadamente um segundo, utilizando muita potência do computador. “A maioria das células de carga do mercado se destina a aplicações estáticas. A pesagem dinâmica em alta velocidade é uma situação diferente. A HBM é o único fabricante que considera as características dinâmicas em células de carga e, também, a única que se esforça significativamente no desenvolvimento do produto no que diz respeito à pesagem dinâmica. É importante para nós trabalhar com uma fabricante que seja de ponta”, explica Tomas Moqvist.