El uso de células de carga higiénicas reduce claramente los tiempos de limpieza de las máquinas de llenado

Un proyecto europeo de investigación sobre diseño higiénico en la industria alimentaria ha confirmado el potencial de las células de carga higiénicas para las máquinas de dosificación y llenado. El uso de “células de carga higiénicas” específicamente diseñadas, como la PW27 desarrollada por HBM, reduce hasta en un 29% el tiempo de limpieza del sistema sensor de una máquina de llenado. La integración de estas células de carga en la industria alimentaria aporta una ventaja competitiva.

El estudio ECODHYBAT ha demostrado que las células de carga higiénicas presentan claras ventajas. Las células de carga higiénicas se pueden limpiar más rápido (hasta un 29%) que las células convencionales. En los experimentos, se hicieron pruebas con las dos células, después de ensuciarlas con disoluciones de leche entera, fluoresceína, etanol o un tinte. A continuación se llevaron a cabo operaciones de limpieza en varios pasos y se analizaron los resultados. Finalmente, se midió en una serie de muestras el tiempo necesario para eliminar el 99% de la suciedad de las células de carga.